Le macaroni est un plat que beaucoup ne peuvent refuser. Dans sa forme pure, ce plat ne risque pas d'enthousiasmer les vrais gourmets, mais les pâtes aux légumes seront une agréable surprise et une décoration de toute table
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 pièces oignons;
- - 2 gousses d'ail;
- - 1/2 boîtes de maïs;
- - 150-200 g de haricots verts surgelés;
- - 3 tomates;
- - 1 pièce Poivre bulgare;
- - légumes verts (persil, basilic, aneth);
- - 200-250 g de pâtes;
- - une pincée de sucre;
- - sel;
- - poivre.
Manuel d'instructions
1
Commençons par cuisiner des légumes. Lavez le poivron, coupez-en une boîte de graines et coupez le poivron en cubes.
2
Hachez finement les oignons prélavés et pelés.
3
Avec l'ail, vous devez faire la même chose qu'avec les oignons: laver, peler et hacher finement.
4
Lavez les tomates. Pour faciliter le pelage, trempez les tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Retirez-les et décollez-les. Vous pouvez hacher les tomates à l'aide d'un mélangeur ou d'une grille.
5
Lavez, séchez, puis hachez les légumes verts.
6
Ouvrez une boîte de maïs et retirez-en le liquide.
7
Tous les composants sont prêts. Commençons à frire. La poêle doit être préchauffée, puis y verser un peu d'huile végétale. Tout d'abord, mettez la moitié de l'ail, la moitié des légumes verts et des oignons dans la poêle. Tout cela frire pendant environ 3 minutes à feu moyen.
8
Ajouter le poivron au mélange. Cuire encore 3 minutes.
9
Ajouter les haricots et faire frire encore 2-3 minutes.
10
Ajoutez le maïs et versez la tomate hachée plus tôt. Saler et poivrer au goût. Laisser mijoter tout le mélange à feu doux pendant 15 minutes.
11
Ajoutez maintenant une pincée de sucre aux légumes, à l'ail qui vous reste et aux légumes verts. Mélanger le tout, fermer le couvercle et laisser reposer 5 minutes.
12
Faire bouillir les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante. Il est important de ne pas les digérer, sinon le plat pourrait perdre son goût.
13
Mélanger les pâtes avec les légumes et servir.