Parfois, il n'y a absolument ni temps ni énergie pour cuisiner et je veux "descendre" avec un simple plat à préparer. La première chose qui me vient à l'esprit, ce sont les saucisses. Mais je ne veux pas nourrir ma famille avec des plats cuisinés semi-finis, dans lesquels ils sont farcis. Il y a une issue! Préparez vous-même les saucisses et vous ne conserverez pas le charbon activé dans un endroit bien en vue, car vous savez de quoi elles sont faites.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de viande de poulet;
- - 1 oignon;
- - un œuf;
- - un demi-verre de lait;
- - sel, poivre;
- - 0, 5 cuillère à café curry
- - assaisonnement pour poulet;
- - huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Coupez la viande et les oignons en petits morceaux, puis hachez-les ensemble dans un mélangeur. Il est préférable même après cela et à travers le hachoir à viande de rouler la viande hachée.
2
Versez maintenant la viande hachée dans le mélangeur (avant de le faire, rincez-la afin que la viande hachée délicate ne se mélange pas avec les morceaux de contre-dépouille), versez le lait et faites défiler à nouveau.
3
Transférer la masse de viande dans un bol, ajouter l'oeuf, le sel et assaisonner avec des épices. Remuer la viande hachée correctement et laisser reposer un moment afin qu'elle soit bien saturée d'arômes d'épices.
4
Vous pouvez maintenant commencer à former des saucisses: sur le bord d'un morceau de film, disposez deux cuillères à soupe de viande hachée et commencez à tordre doucement sous la forme de saucisses. Maintenant, tournez fermement et nouez les extrémités du film. Essayez de laisser sortir tout l'air sous le boîtier.
5
Les saucisses sont prêtes et peuvent maintenant être bouillies. Ils sont bouillis pendant 5-7 minutes dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel. Après la cuisson, vous pouvez les servir immédiatement à table ou les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils utiles
Offrez-vous un jour de congé et préparez l'avenir de ces saucisses. Et puis il suffit de les sortir du congélateur et de passer 5 minutes à la décoction.