Les crêpes au poulet plairont sûrement à tous les amateurs de plats de viande. Il est facile de les faire cuire, et en combinaison avec de la sauce au fromage, ces crêpes seront appréciées même par les vrais gourmets.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de fromage
- - 300 g de poulet
- - 2 œufs
- - 2 concombres marinés
- - 2 cuillères à soupe. l farine
- - 1 gousse d'ail
- - 2 cuillères à soupe. l crème sure
- - sel
- - poivre
- - 1 cuillère à soupe. l jus de citron
- - verts
- - 2 cuillères à soupe. l mayonnaise
Manuel d'instructions
1
Hacher finement le filet de poulet, râper le fromage sur une râpe grossière et battre les œufs avec du sel et du poivre. Mélanger les morceaux de viande avec un œuf battu, ajouter deux cuillères à soupe de farine et 1/2 pré-fromage râpé.
2
Former de petites crêpes à partir de la masse résultante et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Préparez la sauce au fromage séparément.
3
Râper les concombres marinés sur une râpe fine. Ajouter l'ail haché et mélanger avec la crème sure et la mayonnaise. Le dernier ingrédient sera le fromage râpé. Mélanger soigneusement le mélange et laisser chauffer au bain-marie pendant plusieurs minutes. La préparation de la sauce peut être déterminée par le fromage fondu.
Conseils utiles
Servir les crêpes de poulet chaudes sous une forme chaude avec une sauce chaude. Après refroidissement, le fromage durcit et la sauce devient plus épaisse.