Les ailes de poulet sont croustillantes et juteuses. Cet apéritif est parfait pour une grande entreprise.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - une plaque à pâtisserie;
- - poêle profonde;
- - ailes de poulet 600 g;
- - 1 œuf de poule;
- - farine 1/2 tasse;
- - beurre 100 g;
- - huile végétale 2 cuillères à soupe. cuillères;
- Pour la sauce:
- - sauce soja 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - eau 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - sucre 1/4 tasse;
- - vinaigre de cidre de pomme 1/4 tasse;
- - assaisonnement à l'ail 1/4 cuillère à café;
- - sel 1/2 cuillère à café;
- Pour la décoration et la décoration:
- - riz 1 verre;
- - beurre 50 g;
- - graines de sésame;
- - poivron doux;
- - l'aneth.
Manuel d'instructions
1
Lavez et séchez les ailes avec une serviette en papier. Battez l'oeuf au fouet. Trempez ensuite chaque aile dans un œuf battu et roulez-la dans la farine.
2
Chauffer un mélange de beurre et d'huile végétale dans une grande poêle profonde à feu moyen. Faites frire les ailes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie.
3
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'eau, le sucre, le vinaigre, l'ail et le sel. Laisser un peu de sauce et verser les ailes sur le reste. Cuire au four pendant 20-25 minutes à une température de 180 degrés Celsius. Versez de temps en temps les ailes avec le reste de la sauce.
4
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit et assaisonner de beurre. Mettre le riz dans une lame sur un grand plat, étaler les ailes, saupoudrer de graines de sésame par-dessus. Garnir de poivron et d'aneth.
Faites attention
Les ailes peuvent également être cuites sans friture préalable.