Ces gens qui suivent leur silhouette et leur santé, il est assez problématique de rechercher des produits utiles dans les magasins. Il est préférable de tout cuisiner vous-même. Je vous suggère de cuire à la vapeur une délicieuse boulette de poulet au poulet avec une pomme. Un tel plat sera sûrement apprécié même par les enfants.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de poulet - 300 g;
- - blanc d'oeuf - 1 pc.;
- - pomme aigre - 1/4 pc.;
- - sel;
- - poivre.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, lavez le filet de poulet, comme il se doit, sous l'eau courante. Ensuite, broyez-le en une masse avec une consistance uniforme, c'est-à-dire jusqu'à un état haché. Cela peut être fait avec un hachoir à viande ou dans un mélangeur.
2
Coupez ensuite un quart des fruits et hachez-les avec la plus petite râpe. Soit dit en passant, une pomme n'est pas nécessaire d'utiliser de l'acide, vous pouvez prendre de l'aigre-doux. En d'autres termes, n'ayez pas peur d'expérimenter.
3
Mélanger les fruits hachés avec le poulet haché. Mélanger le tout correctement, puis assaisonner le mélange résultant avec du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter d'autres épices. Mélangez à nouveau.
4
Mettez le blanc d'oeuf cru dans une tasse séparée et battez-le jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse avec une mousse légère stable. Introduisez-le ensuite délicatement dans le reste du mélange. Tout se mélange.
5
À partir de la masse formée, formez de petites côtelettes de forme sphérique. Placez-les sur une grille et faites cuire 25 minutes.
6
Une fois le temps écoulé, retirez le plat du bain-marie. Les escalopes de poulet à la pomme sont prêtes! Ils peuvent être servis avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement, de préférence avec une sauce tomate ou au lait.