La recette des crevettes roses dans une sauce crémeuse à l'ail est rapide et facile. Un tel plat peut être servi sur la table comme apéritif pour la bière, ou comme plat chaud avec divers plats d'accompagnement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 kg de crevettes roses
- - 80 g de beurre
- - 5-6 gousses d'ail
- - 300-350 ml de crème 40% de matières grasses
- - 70 g de persil
- - 2 cuillères à café de sel
- - laitue
- - 10 ml de jus de citron
- - 20 ml de lait de coco
Manuel d'instructions
1
Peler l'ail et hacher finement. Mettez-le dans une poêle chauffée avec du beurre et de la crème (vous pouvez utiliser de la crème sure au lieu de la crème). Ajouter ensuite le lait de coco, réchauffer, mélanger et laisser refroidir la sauce.
2
Crevettes dépourvues de leur coquille et de leurs tripes. Laissez mijoter, laissez cuire 2 à 3 minutes. Mettre les crevettes dans une autre poêle, ajouter le sel, bien mélanger le tout et laisser mijoter environ 8 minutes.
3
Pendant que les crevettes sont mijotées, hacher finement le persil. Ajouter les légumes verts au contenu de la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.
4
Mettez les crevettes finies sur un beau plat plat, versez la sauce à l'ail sur le dessus et arrosez de jus de citron. Servir chaud tout en décorant le plat avec de la laitue.