Cet automne, une riche récolte de champignons. Essayez de les faire cuire avec des pommes de terre et de la crème sure dans une casserole, mais pas au four, mais dans un gril à air. Les plats de légumes y sont préparés 2 fois plus rapidement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 4 portions:
- - 300 g de champignons frais;
- - 300 g de pommes de terre;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - 1 verre de crème sure;
- - 1 oignon;
- - poivre et sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir les champignons frais et les jeter dans une passoire. Hacher l'oignon en petits morceaux. Sur une cuisinière ordinaire dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les champignons.
2
Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Dans un pot en argile, mettez une couche de pommes de terre, puis une couche de champignons frits aux oignons, puis une autre couche de pommes de terre et une couche de champignons. Salez le tout et assaisonnez avec du poivre noir. Ajoutez un peu de bouillon de champignons. Garnir de crème sure.
3
Placez le pot de pommes de terre sur une grille métallique basse. Réglez la température à 180 degrés et laissez mijoter le plat pendant environ 50 à 60 minutes à haute vitesse.
Conseils utiles
Les champignons frais ne peuvent pas être bouillis, mais coupés en tranches et frire immédiatement dans de l'huile végétale pendant environ 10 minutes.