Le sarrasin est une céréale saine connue de tous depuis l'enfance. Les parents préparent souvent du sarrasin dans du lait pour leurs enfants, car ils connaissent toutes les propriétés utiles et nutritives de ce plat. Il semblerait que cela pourrait être plus simple que le sarrasin bouilli dans du lait? De plus, un merveilleux petit déjeuner vous dynamisera toute la journée.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - gruau de sarrasin 1 tasse
- - 3 ou 4 verres de lait
- - quelques cuillères à soupe de sucre
- - beurre
- - sel
- - vanilline
Manuel d'instructions
1
Il est préférable de faire cuire la bouillie de sarrasin dans un récipient à parois épaisses ou dans un chaudron. Lorsque vous choisissez des plats émaillés, vous devez vous préparer au fait que, très probablement, la bouillie brûlera.
2
La première chose dont vous avez besoin pour trier et rincer. Ils ne commencent à le cuire qu'après que l'eau est devenue complètement transparente. Ensuite, versez le lait dans la casserole et mettez-le sur la cuisinière. Lorsque le lait bout, ajoutez un peu de sel, de sucre et de vanilline.
3
Après cela, vous pouvez remplir le sarrasin et attendre à nouveau le moment où le lait bout. Une cuillère à soupe de beurre donnera le goût et l'arôme de la bouillie de sarrasin, mais en même temps augmentera le nombre de calories. Maintenant, le feu sur le poêle devrait être minime et la casserole est complètement recouverte d'un couvercle.
4
Il est important de remuer la bouillie régulièrement, sinon un film de lait inesthétique se formera dessus. Ce plat savoureux est cuit pendant environ une demi-heure. Pour obtenir la bouillie, elle doit être laissée 10 minutes avec un couvercle et enveloppée dans une serviette.
5
Le plat s'avère très savoureux et aromatique, si vous le faites cuire au four dans de petites casseroles en portions. Certains dans la bouillie de sarrasin ajoutent du lait concentré et même du miel, ce qui donne au plat un goût délicat de miel.