Des pots en argile portionnés qui sont utilisés pour la cuisson, une chose très utile dans la maison. Pour les plats qui y sont préparés, il existe de nombreuses recettes qui utilisent du poisson, de la volaille ou de la viande, des champignons, des légumes et diverses céréales. Ils peuvent cuisiner des soupes, des céréales et de délicieux plats principaux. Préparer des pots de viande et de légumes n'est pas du tout difficile et maintenant vous le verrez.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Pour 4 pots:
- La viande
- porc
- cou ou côtes - 0, 5 kg,
- Haricots verts - 200 g,
- Tomates - 4 pièces
- Oignon - 1 pièce,
- Carottes - 1 pièce,
- Pomme de terre - 4 pièces,
- Poivron - 2 pièces,
- Huile végétale
- Du sel
- poivre moulu.
Manuel d'instructions
1
Rincez la viande à l'eau froide, séchez-la légèrement avec du papier de soie ou des serviettes en papier. Coupez en petits morceaux.
2
Préchauffez la poêle, faites frire la viande en portions jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis déposez la viande dans des casseroles également.
3
Lavez les légumes. Oignon, carottes, tomates et pommes de terre coupées en petits cubes, haricots en gousse en trois parties. Pour les poivrons, retirez les graines et coupez-les en petits morceaux.
4
Déposer les légumes en couches sur la viande dans l'ordre suivant: oignons, carottes, tomates, poivrons, haricots et pommes de terre. Chaque couche ajoute légèrement et légèrement poivre. Versez de l'eau dans chaque pot, environ au milieu des couches de légumes, la couche de pommes de terre ne doit pas être dans l'eau! Fermez les pots avec des couvercles.
5
Préchauffez le four, placez les casseroles sur la plaque à pâtisserie et laissez-les mijoter à une température de 200 ° C, après 15-20 minutes, réduisez la température du four à 150 ° C et assombrissez les légumes pendant encore une demi-heure - 40 minutes.
6
Éteignez le four, après 10 minutes, retirez les casseroles, ouvrez les couvercles, saupoudrez de légumes verts finement hachés et portez sur la table.
Faites attention
Les pommes de terre ne doivent pas être cuites dans un bouillon de tomates, leur couche est plus élevée. La pomme de terre est prête pour un couple, sinon elle risque de ne pas bouillir du tout.