"Blue Lagoon" - un cocktail avec un nom magnifique et une couleur turquoise envoûtante. Il s'agit d'une boisson alcoolisée forte classique, datant de 1961, incluse dans la collection de recettes de cocktails officiels de l'IBA (International Barmen Association). Les cocktails sur la liste IBA sont les plus populaires et les plus recherchés au monde. Pour que la couleur bleue de la mer Blue Lagoon joue dans votre verre à cocktail, suivez strictement la recette, qui est donnée selon une seule norme, et ne violez pas le volume des ingrédients.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- secoueur de filtre
- glace pilée
- vodka 60 ml
- Liqueur de Curaçao bleu 30 ml,
- jus de citron ou jus de lime fraîchement pressé 20 ml,
- citron
- tranche d'ananas ou de cerise cocktail pour un plat d'accompagnement.
Manuel d'instructions
1
Écrasez la glace. Remplissez le shaker aux trois quarts de glace pilée.
2
Versez la vodka, le Curaçao bleu, le jus de citron fraîchement pressé.
3
Fermez le shaker et secouez doucement pendant 20 secondes. Ne secouez pas trop pour ne pas faire mousser la boisson. Le cocktail sera légèrement mélangé et légèrement refroidi avec de la glace.
4
Filtrer la boisson finie dans deux verres à martini.
5
Si vous le souhaitez, ajoutez jusqu'à 100 millilitres de tonique ou de limonade et mélangez. La limonade et le tonique ne sont pas fournis dans la version de base classique de la préparation des cocktails, répertoriée dans la collection IBA. Cependant, une telle improvisation est autorisée à diluer et à adoucir le fort goût alcoolisé du cocktail.
6
Garnir chaque cocktail d'un cercle de citron, d'une spirale d'écorce, d'un cocktail cerise ou d'une tranche d'ananas. Servir aussitôt.
7
Il existe de nombreuses variantes non classiques des recettes du Blue Lagoon. Certains gourmets ajoutent de la liqueur Malibu (10 ml), de la liqueur Cointreau (10 ml), du jus d'ananas (20 ml) ou du jus d'orange (20 ml) à la boisson. L'essentiel est que le résultat soit la couleur turquoise entêtante d'un lagon tropical!
Conseils utiles
Selon la légende, ce cocktail aurait été inventé par l'artiste Paul Gauguin. En raison de l'aggravation de l'état de santé, les médecins lui ont interdit de boire de l'absinthe et lui ont ordonné de quitter Paris. L'artiste est parti pour Tahiti. Il était bouleversé et triste. J'ai décidé de m'offrir un nouveau cocktail alcoolisé qui plairait aux yeux et serait divin, mais fort en goût. Un cocktail inhabituel de couleur bleu vif a donc été inventé.
La deuxième version de l'histoire de la création du cocktail indique que le lieu de naissance de la boisson est Paris, à savoir le Herris Bar, populaire au milieu du siècle dernier. Le «Blue Lagoon» a été inventé par un gars nommé Andy McElton, le fils et héritier du fondateur de Herris Bar, en 1960.