Facilitée à la fois en termes de cuisine et en termes de teneur en calories, une version du célèbre dessert avec une note exotique d'ananas.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour les bases:
- - 75 g de flocons d'avoine;
- - 2 cuillères à soupe huile végétale;
- - 4 cuillères à café miel liquide.
- Pour la garniture au fromage:
- - 200 g de fromage à la crème faible en gras;
- - 100 g de yaourt naturel;
- - zeste de 2/3 de citron vert;
- - 230 g d'ananas en conserve;
- - 30 ml de jus d'ananas;
- - 4 cuillères à café sucre en poudre;
- - 10 g de gélatine.
Manuel d'instructions
1
Préchauffer le four à 200 g. Mélanger la farine d'avoine avec le miel et le beurre et tasser dans un moule fendu d'un diamètre de 16 cm. Envoyer au four pendant 12-15 minutes. Les bords roses de la base serviront de signe de disponibilité. Retirez-le du four et laissez-le refroidir sans le déformer.
2
Pendant ce temps, faites la farce. Transformez l'ananas (notez le poids sans sirop!) Avec un mélangeur en purée de pommes de terre. Si vous le souhaitez, la masse peut être rendue non complètement homogène. Ajouter le yogourt, le sucre glace et le fromage à la crème, battre jusqu'à consistance lisse.
3
Faites chauffer le jus sur la cuisinière ou au micro-ondes. Versez la gélatine et remuez pour qu'elle se disperse. Ajouter la gélatine dissoute dans le jus aux autres ingrédients de la garniture et battre à nouveau.
4
Mettez la masse de fromage sur la base et réfrigérez jusqu'au lendemain (ou jusqu'à solidification). Au moment de servir, il est conseillé de décorer le gâteau avec des fruits.
Conseils utiles
Vous pouvez également faire une base sans cuisson en hachant des biscuits secs (par exemple, Savoyardi ou Yubileynoe) avec du beurre fondu dans un mélangeur! Pour une forme de 16 cm de diamètre, vous aurez besoin de 100 g de biscuits et 25 g de beurre.