Les chips sont l'un des apéritifs de pommes de terre les plus recherchés. Ces collations peuvent être achetées au magasin ou préparées seules. Naturellement, les chips maison sont plus savoureuses et n'ont pas d'effet néfaste sur le corps humain.
Choisissez votre recette
Ingrédients essentiels
Pour préparer des croustilles, vous aurez besoin de:
- pommes de terre - 5 pièces;
- sel - au goût;
- huile d'olive - 30 ml;
- romarin - 2 branches;
- Fromage parmesan - 80 g;
- ail - 2 gousses.
Les pommes de terre prélavées et pelées doivent être coupées en fines tranches. Cela peut être fait avec un couteau bien aiguisé, dans un coupe-légumes ou avec un broyeur. Si la pomme de terre a une peau fine, vous ne pouvez pas la retirer. Ceux qui suivent un régime devraient faire tremper les pommes de terre hachées dans de l'eau froide. Ainsi, l'amidon, qui contribue au dépôt de graisse sur les hanches, laissera les légumes. De plus, les pommes de terre préparées seront plus croustillantes après rôtissage.