Les amateurs de nourriture délicieuse et saine apprécient depuis longtemps tous les bienfaits du riz brun. Après tout, un tel produit est plus utile que le riz ordinaire, en plus il contient des fibres alimentaires, des protéines et de nombreuses vitamines. Le riz brun est appelé plusieurs types de riz: brun, rouge et noir sauvage.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - un verre de riz brun
- - eau pure, assez 3 verres
- - un demi-cube de bouillon de légumes
Manuel d'instructions
1
Avant de commencer à cuire le riz, il doit être soigneusement lavé. Il est préférable de le faire sous l'eau courante, après avoir attendu que l'eau dans le récipient avec du riz devienne transparente.
2
Maintenant, le riz doit être légèrement séché. Il est préférable de le faire dans une casserole ou dans une poêle, le riz doit être séché à feu moyen. Il est important de le remuer de temps en temps avec une spatule. Certains ajoutent un peu d'huile pendant la cuisson, mais le riz brun sera friable même sans un tel additif.
3
La moitié du cube du bouillon doit être diluée dans de l'eau chaude. Après cela, du riz est ajouté. N'oubliez pas le sel. La cuisson du riz est nécessaire à feu vif, mais après avoir fait bouillir de l'eau, le feu sur la cuisinière est réduit au minimum. Le riz cuit sous le couvercle, à la suite de l'eau dans la casserole ne devrait pas être.
4
Il n'est pas nécessaire de remuer le riz et d'ouvrir le couvercle. Il faut environ une demi-heure pour se préparer. Après cela, la casserole de riz est retirée du feu et laissée à transpirer pendant environ 20 minutes sans ouvrir le couvercle. Le riz devient encore plus doux et friable.
5
Le riz brun a un goût légèrement différent du riz ordinaire. Mais cela ne signifie pas du tout que le riz brun est non comestible, au contraire, beaucoup considèrent sa saveur de noisette comme le point culminant du plat. Cette céréale plaira aux amateurs d'expériences culinaires. Il fait d'excellents plats indiens, il se marie bien avec le poulet et les légumes, ainsi qu'avec le poisson et les fruits de mer. Souvent, le riz brun est mangé par les personnes qui veulent perdre du poids, car sa consommation régulière produit un effet nettoyant.