Un petit-déjeuner romantique léger servi directement au lit est un bon début pour la Saint-Valentin. Même si vous n'aviez jamais préparé auparavant quelque chose de plus sérieux que des boulettes de magasin, un sandwich et des œufs brouillés, n'abandonnez pas l'intention de cuisiner quelque chose comme ça. Parmi les recettes culinaires, il y a celles que l'enfant peut manipuler, et les amoureux devraient certainement pouvoir tout faire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Couscous aux mandarines et au miel
- - 300 grammes de couscous instantané;
- - 100 grammes de pistaches;
- - ¼ de cuillère à café de cannelle moulue;
- - 8 mandarines;
- - 1 cuillère à café de beurre;
- - 300 grammes de framboises fraîches;
- - 500 grammes de yaourt épais sans additifs
- Croûtons au chocolat et aux noix
- - 4 tranches de petits pains blancs pour le pain grillé;
- - 3 cuillères à soupe de beurre au chocolat;
- - 1 gros œuf de poule;
- - 75 ml de lait;
- - 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre;
- - 2 cuillères à soupe de noisettes hachées;
- - 1 cuillère à soupe de beurre;
- - sucre glace, baies fraîches (framboises, fraises, mûres) et crème fouettée pour le service.
Manuel d'instructions
1
Couscous aux mandarines et au miel
Le couscous est un produit de restauration rapide. Ce plat ne vous prendra pas plus de 10 minutes et nécessitera les compétences culinaires les plus élémentaires. Si vous savez comment faire bouillir une bouilloire et couper les fruits en tranches avec un couteau, n'hésitez pas à vous mettre au travail - vous réussirez.
2
Chauffez le four à 200 ° C. Mettre les noix sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et cuire au four environ 5 minutes jusqu'à ce que les noix deviennent dorées.
3
Mettre le couscous et la cannelle dans la poêle, râper le zeste avec 2 mandarines et presser leur jus sur le couscous. Ajouter l'huile, le miel et 200 ml d'eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 3 minutes à feu doux, puis éteindre le feu et laisser encore 3 minutes sous le couvercle.
4
Coupez les mandarines restantes en cercles, retirez la peau. Battre le couscous cuit avec une fourchette, ajouter la moitié des noix grillées, mettre dans une assiette et garnir de tranches de mandarines et de framboises. Mettez du yogourt épais au centre, versez du miel et saupoudrez le plat entier avec les noix restantes.
5
Croûtons au chocolat et aux noix
Les croûtons sont un classique d'un petit déjeuner rapide. Avec un «coup de poignet», ils peuvent rapidement être transformés en un plat digne d'être servi au petit déjeuner à un être cher en cette journée spéciale.
6
Coupez la croûte du pain grillé afin d'obtenir quatre cœurs identiques. Étaler le beurre au chocolat sur 2 tranches, saupoudrer un peu de noix et recouvrir d'une deuxième tranche.
7
Dans un grand bol, battre l'oeuf, le lait, l'extrait de vanille et le sucre en poudre. Tremper les croûtons dans le mélange lait-œuf pendant 1 à 2 minutes. Saupoudrer les noix écrasées restantes d'un côté. Vous pouvez envelopper les croûtons ainsi préparés avec une pellicule plastique et les laisser au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
8
Faire chauffer le beurre dans une poêle pour obtenir une mousse légère. Faites frire les croûtons de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre les croûtons sur une assiette de service, saupoudrer de sucre en poudre et servir avec de la crème et des baies fraîches.
Conseils utiles
Vous pouvez décorer les croûtons et le couscous avec des feuilles de menthe fraîche et parfumée.