Le miel de qualité est une véritable panacée pour toutes les maladies, il est donc très important de faire la distinction entre un vrai et un faux produit. Pour cela, vous n'avez pas besoin d'équipement sophistiqué, juste assez d'outils improvisés et d'attention.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - thé;
- - un fin bâton en bois;
- - un morceau de pain;
- - iode ou vinaigre;
- - eau distillée.
Manuel d'instructions
1
Préparez une tasse de thé chaud faible et ajoutez-y du miel. Si le miel est réel, de haute qualité, le thé doit s'assombrir, mais en même temps, les sédiments ne doivent pas se former au fond de la tasse.
2
Déterminer s'il y a de l'amidon dans le miel comme suit: dissoudre une cuillère à café de miel dans une tasse d'eau distillée et y déposer 3-4 gouttes d'iode. L'eau deviendra bleue s'il y avait de l'amidon dans le miel.
3
Vérifiez s'il y a de la craie dans le miel: versez quelques gouttes d'essence de vinaigre dans une tasse avec une solution d'eau et de miel. Regardez le miel dilué dans l'eau avant d'y ajouter de l'iode ou du vinaigre: la fausse solution de miel sera très probablement trouble et débordante irisée, après un court laps de temps un précipité apparaîtra au fond du verre.
4
Déterminez si le miel non mûr est dilué avec du sirop de sucre. Trempez un morceau de pain dans du miel pendant 8-10 minutes, puis retirez le pain et mettez une soucoupe. Si en 8-10 minutes le miel durcit, alors il est de haute qualité, mais si au contraire il ramollit, ce n'est pas du miel, mais du sirop de sucre.
5
Trempez un mince bâton de bois dans un pot de miel (une brochette fera l'affaire) et retirez lentement. Si le miel est réel, il atteindra le bâton avec un fil continu, s'amincissant progressivement, et interrompu, le fil tombera, formant un tubercule à la surface du miel. Le faux miel coule de la baguette et coule, formant un spray comme de la colle liquide.
6
Examinez de plus près le miel, vous pouvez même prendre un miel léger et faux, qui contient du sucre, de l'amidon et similaires devient trouble, un précipité se forme au fond du réservoir.
7
Sentez le miel. Le vrai a un arôme parfumé, tandis que le faux ne sent presque rien, sauf pour la douceur, le sucre. Frottez un peu de miel entre vos doigts: le vrai se frottera facilement et trempera dans la peau. Le faux a une structure rugueuse, des grumeaux resteront sur la peau.
8
Chauffez un morceau de fil d'acier inoxydable, trempez dans du miel et retirez immédiatement. Si le fil reste propre - le miel est réel. Si une masse étrangère s'y accroche, c'est faux.
9
Faites attention à la couleur du miel: s'il est anormalement blanc, alors devant vous est le soi-disant "miel de sucre". Les abeilles qui l'ont fabriqué n'ont pas été sorties pour récolter du nectar, mais simplement nourries de sucre.
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