Le citron est un fruit unique qui contient de nombreuses substances utiles, vitamines et minéraux. Les sages yogis nourrissent quotidiennement leur corps et leur âme avec du jus de citron, car on pense que le jus de citron apaise et maintient l'équilibre psychologique d'une personne. Cependant, avant d'ajouter des citrons à divers plats ou boissons, vous devez les couper. Quelle est la meilleure façon de procéder?
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Manuel d'instructions
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Avant de commencer une conversation sur le tranchage de citrons, vous devez dire quelques mots sur le choix de ces fruits dans un magasin ou sur le marché. Presque tous les citrons sur le comptoir du marché se ressemblent, comment déterminez-vous leur maturité? Le citron mûr peut être identifié par l'éclat de sa peau. Les citrons non mûrs sont généralement plus ternes que les fruits mûrs. Si le citron brille comme s'il était poli, vous pouvez être assuré que vous avez des fruits mûrs devant vous. Cependant, nous ne vous recommandons pas de choisir des citrons trop mûrs, c'est-à-dire trop mûrs, car ils perdent de nombreuses propriétés utiles. Les fruits trop mûrs deviennent légèrement mous. Si vous choisissez entre des fruits bosselés et lisses, on pense que la peau plus épaisse des citrons bosselés préserve mieux les nutriments.
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Vous avez donc acquis des citrons mûrs et juteux. Vous pouvez couper les citrons de différentes manières, selon la façon dont vous allez les faire cuire. Par exemple, si vous voulez faire des tranches de citrons et d'autres fruits, il est préférable de couper les citrons en cercles minces. Armez-vous avec un couteau bien aiguisé et coupez délicatement un citron d'une queue de cheval à l'autre. Lorsque vous servez des citrons, vous pouvez saupoudrer de sucre ou de menthe.
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Dans le cas où vous souhaitez utiliser du citron comme décoration, par exemple pour décorer un plat avec du poisson ou de la viande avec des citrons, nous vous suggérons de couper de belles fleurs en citron. Cela se fait très simplement, mais cela semble incroyablement impressionnant. Vous aurez besoin d'un petit couteau très tranchant. Dans l'œil, vous déterminez le milieu du fœtus et le coupez à travers les triangles. En conséquence, vous devriez obtenir une "ceinture" de triangles. Les coupes doivent être suffisamment profondes pour qu'à la fin le citron se décompose en deux fleurs bien nettes.