Une boisson à l'orange naturelle et délicieuse qui plaira à toute la famille pendant la chaleur estivale. Ne contient aucun conservateur, colorant ou arôme. Économique et facile à préparer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4 oranges
- - 1 citron
- - 1 kg de sucre,
- - eau 9 litres
Manuel d'instructions
1
Rincer les oranges sous l'eau courante. Versez de l'eau bouillante dans la bouilloire. Mettez au congélateur pendant 6-12 heures.
2
Après 6 à 12 heures, retirer les oranges du congélateur et décongeler.
3
Désormais, chacun choisit une méthode de cuisson à son goût. Les oranges râpées peuvent être déroulées dans un hachoir à viande, râpées ou hachées dans un mélangeur.
4
Ajouter 3 litres d'eau froide à l'orange hachée, mélanger et laisser infuser 15-20 minutes.
5
Pendant que tout insiste, nous nous occuperons du citron. Il est nécessaire de presser la quantité maximale possible de jus de citron (vous pouvez presser des tranches de citron individuellement avec une cuillère, vous pouvez utiliser un presse-ail "presse-ail", vous pouvez utiliser une étamine, etc.).
6
La masse laissée pendant 15 à 20 minutes a été perfusée. Maintenant, vous devez le forcer. Tout d'abord, nous effectuons cette procédure à travers un tamis pour éliminer les plus grosses particules, puis à travers une étamine.
7
Maintenant, nous mélangons le liquide filtré avec du jus de citron, ajoutons 1 kg de sucre, mélangez bien, ajoutez encore 6 litres d'eau, mélangez, mettez en bouteille, refroidissez au réfrigérateur. Nous servons.
Faites attention
Si les oranges ne sont pas versées avec de l'eau bouillante et non congelées, la boisson peut donner un goût d'amertume.
Conseils utiles
De la masse restante après filtration, vous pouvez faire une délicieuse confiture.