L'arbre de Noël peut être non seulement épineux, mais aussi savoureux. Mais vous devez d'abord le faire cuire sous la forme d'un gâteau original et beau.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 200 grammes de beurre,
- 150 grammes de sucre de canne
- 60 grammes de sucre en poudre
- 380 grammes de farine
- 3 grammes de levure chimique,
- 100 grammes de chocolat blanc,
- 180 grammes de noix de coco,
- 5 grammes de fécule de pomme de terre,
- 100 ml de crème
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 grammes de crème sure.
Manuel d'instructions
1
Battre deux jaunes dans un bol jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs, verser la moitié du sucre de canne (75 grammes) et continuer à battre pendant 3 minutes supplémentaires. Versez la deuxième moitié de sucre sur les jaunes, ajoutez 100 grammes de crème sure et de beurre, mélangez bien, une masse homogène doit être obtenue.
2
Mélanger la farine avec une levure chimique, la tamiser dans une tasse, puis la verser dans un bol avec une masse liquide. Pétrir une pâte raide qui ne colle pas à vos mains, que nous retirons au froid pendant 20-30 minutes.
3
Sur du papier épais, nous dessinons des étoiles de différentes tailles. Coupez la pièce. De préférence, 5-7 étoiles - motifs, de taille différente, l'un plus petit que l'autre.
4
Sur le four, réglez la température à 200 degrés, laissez chauffer.
5
Étalez la pâte en une couche d'une épaisseur d'environ 7 mm. Nous coupons les étoiles selon des motifs pré-préparés, plus il y aura d'étoiles, plus le sapin de Noël sera beau.
Nous faisons des gâteaux étoilés pendant 10 minutes.
6
Pendant que les gâteaux sont cuits, préparez la crème.
Nous combinons chocolat blanc et crème, mettons au bain-marie, fondons. Broyer les flocons de noix de coco dans un mélangeur, mélanger avec du sucre en poudre et une cuillère à café d'amidon.
7
La masse liquide refroidie de chocolat et de crème est mélangée à une masse sèche.
Lubrifiez les gâteaux à la crème, laissez sécher.
8
Répartissez les étoiles les unes sur les autres, légèrement décalées le long de l'axe.
Pour rendre l'arbre de Noël vert, ajoutez des pistaches écrasées à la crème.