Les biscuits originaux sous forme d'anneaux à la saveur d'orange conviennent à tout thé, et il faudra moins d'une heure pour le faire.
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Vous aurez besoin
- Ingrédients pour 35-40 anneaux:
- - 90 gr. beurre;
- - 110 gr. le sucre
- - Un sachet de sucre vanillé (environ 7-10 gr.);
- - une pincée de sel;
- - zeste de 1 orange;
- - 2 cuillères à café de jus d'orange;
- - 1 gros œuf et 1 jaune;
- - 200 gr. farine;
- - une demi-cuillère à café de levure chimique;
- - sucre glace.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 180C. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou la recouvrir de papier sulfurisé.
2
Mettre le beurre à température ambiante dans un bol et battre au batteur. Ajouter le sucre (régulier et vanillé), battre jusqu'à ce que l'air soit obtenu pendant plusieurs minutes.
3
Ajouter le zeste de citron et fouetter à nouveau la masse. Versez le jus d'orange, l'oeuf et le jaune, fouettez légèrement et versez le sel, la farine et la levure chimique. Pétrir la pâte élastique.
4
Nous remplissons la poche à douille avec une pâte ou une poche ordinaire avec un coin coupé. Pressez la pâte sur une plaque à pâtisserie en forme d'anneaux, en laissant une distance de 1-1, 5 cm entre eux.
5
Faites cuire les cookies pendant 12 à 15 minutes pour les faire brunir. Mettez les anneaux sur le gril pour qu'ils refroidissent. Garnir de sucre glace.