Les rouleaux sont un type de plat de sushi japonais. Ils sont fabriqués à partir de riz, de poisson, de feuilles d'algues et d'autres ingrédients et servis dans des cafés japonais ou des bars à sushis. Les petits pains sont mangés à l'aide de bâtons spéciaux.
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Manuel d'instructions
1
Détendez votre main autant que possible. Tirez l'index et le majeur vers l'avant et pliez l'annulaire. Prenez et fixez un bâton entre l'index et le majeur afin qu'il repose sur l'annulaire. Le bâton inférieur ne doit pas bouger et les doigts doivent être libres pour que vous puissiez prendre le bâton supérieur.
2
Prenez le bâton supérieur comme vous le feriez avec un stylo à bille. Placez-le sur la première phalange de l'index. Ne forcez pas la main, mais serrez et desserrez librement les extrémités des bâtons, en les utilisant comme des pinces.
3
Mettez les rouleaux avec les bâtons d'un grand plat dans votre assiette. Prenez le rouleau avec des baguettes et plongez-le dans la sauce de chaque côté, puis mettez-le entier dans votre bouche. Ne mordez pas les rouleaux, remettez le reste dans l'assiette - cela n'est pas accepté. Les gros rouleaux, si nécessaire, doivent être divisés en tranches dans une assiette à l'aide de baguettes.
4
Si vous ne pouvez pas manger de petits pains avec des baguettes, vous pouvez les manger avec vos mains - cela est autorisé. Cependant, vous ne pouvez pas demander au serveur d'apporter une fourchette et un couteau, car il est considéré comme une mauvaise forme de manger des petits pains avec des couverts.
5
Ne frappez pas vos baguettes sur la table, ne les agitez pas - c'est considéré comme une mauvaise forme. Ne collez pas de bâtons dans les aliments, car au Japon, ils ne le font que dans les services funéraires. Après avoir mangé, ils doivent être placés sur un support spécial situé à droite.
Faites attention
Dans une saucière, vous pouvez mettre un petit morceau de wasabi et mélanger la sauce avec des baguettes, puis ce sera plus épicé.
Après chaque type de sushi, il est recommandé de manger un morceau de gingembre, il vous permet de vous débarrasser de l'arrière-goût et de ressentir intensément le plat suivant.
Conseils utiles
Le thé vert est traditionnellement servi sur des petits pains. Il est servi dans des théières, chacun des convives le verse dans sa propre tasse. Le saké est servi chaud au tout début du dîner.