Les tartes de pâte feuilletée sont généralement plus tendres. Pour leur préparation, vous pouvez utiliser une grande variété de garnitures: avec des oignons et des œufs, du chou, de la viande, de la confiture, etc. Tout dépend de vos préférences gustatives et de votre humeur.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- oignons verts (300 grammes);
- oeufs durs (2 morceaux);
- pâte feuilletée (500 grammes);
- beurre (2 cuillères à soupe);
- farine;
- sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Pour préparer des pâtisseries feuilletées aux oignons et aux œufs, préparez la garniture. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Faire fondre le beurre dans une petite poêle. Ragoût les oignons à feu doux pendant 10-15 minutes. Éplucher et râper les œufs sur une râpe grossière. Mélangez tous les ingrédients. Salez la garniture.
2
Préparez un lieu de travail pour faire des tartes à la pâte feuilletée. Saupoudrez de farine sur la table. Étalez une pâte feuilletée d'une épaisseur de 0, 5 à 0, 7 cm. Choisissez l'une des deux façons de faire des tartes.
3
1 voie. Coupez la pâte en petits rectangles ou carrés (taille 5x7cm ou 5x5cm) et brossez-les légèrement avec de l'eau. Placer délicatement une garniture pré-préparée, environ 1 cuillère à café, sur la moitié du carré. Couvrez-le avec l'autre moitié de la pâte et appuyez fermement sur les bords.
4
2 voies. Couper la pâte en rubans de 10 cm de long et 5 cm de large et étaler uniformément la garniture en fine couche. Envelopper délicatement la pâte en rouleaux.
5
Placer les gâteaux finis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé spécial. Vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé. Préchauffez le four à 180-200 degrés. Placer la casserole pendant 20-30 minutes. Ce temps devrait être suffisant pour que vos tartes deviennent dorées.
6
Servir les tartes feuilletées avec les oignons et les œufs au chaud. En tant que boisson, le thé chaud ou le café est parfait. Les petites tartes feuilletées plairont aux adultes comme aux enfants. Vos proches, vos proches et vos amis apprécieront vos capacités culinaires. Bon appétit!
Conseils utiles
Essayez également de faire cuire des pâtisseries feuilletées avec du poisson et du riz en conserve, du chou cuit, de la viande, du chou et des champignons. Variété de recettes familières en ajoutant votre touche personnelle à des plats familiers de l'enfance.