La vraie délicatesse pour la bière, et pas seulement pour la bière, sont les écrevisses. Vous pouvez les essayer dans un restaurant ou un café, ou vous pouvez vous cuisiner en vous rassemblant dans la nature. Les écrevisses correctement préparées ont un goût incroyable qui est difficile à oublier. Traiter vos amis avec un cancer bouilli, également avec de la bière, est vraiment une vraie surprise et un cadeau. C’est une chose de faire cuire le cancer, mais vous devez pouvoir nettoyer correctement les écrevisses.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - cancer
- lait
- -des pieds ou de petits ciseaux
Manuel d'instructions
1
Avant de commencer le processus de préparation du cancer, nettoyez ses intestins. Pour ce faire, mettez le cancer dans un récipient avec du lait nature, couvrez et laissez reposer plusieurs heures. Plus c'est long, mieux c'est. Laissez le meilleur pour toute la nuit. Ce processus de nettoyage peut améliorer considérablement le goût du cancer.
2
Lorsque le cancer est préparé selon la recette de votre choix, le moment le plus important vient avant de le manger - le nettoyage du cancer. Tournez le cancer pour que son cou pointe vers le haut. Soulevez doucement la carapace sur le cou avec un couteau ou de petits ciseaux et commencez à la séparer, en commençant par le point de leur connexion. Il est préférable de nettoyer le cou non pas du côté de la queue, mais du côté opposé, car c'est là que la chitine a une structure plus douce et se sépare bien. Le cou d'un cancer est appelé toute sa queue. C'est l'endroit le plus délicieux et le plus facile à nettoyer. Le processus de nettoyage du cou rappelle le nettoyage des crevettes.
3
Une fois la carapace du cou nettoyée, divisez la pulpe en deux parties égales. Lors de la division, une bande noire sera visible - il s'agit de l'intestin et il n'est pas nécessaire de manger.
4
Maintenant, cassez les griffes. Les griffes sont nettoyées de la même manière que les graines. Tenez la griffe en travers et poussez. Le contenu de la griffe sortira de lui-même et la coquille de la griffe pourra être jetée. Il est plus facile de nettoyer les griffes avec vos dents et de presser le contenu directement dans votre bouche. Le fait est que le contenu des griffes est trop liquide et si, tout en nettoyant les griffes, tout le contenu est pressé dans une plaque, c'est-à-dire que ce sera très difficile. Maintenant, tout le cancer a été nettoyé, la viande peut être mangée et tout le reste est jeté.
Faites attention
Certains ne nettoient pas au préalable le cancer dans le lait, ce qui peut entraîner la rupture du cou sur une assiette et provoquer la chute d'une suspension verte d'aspect désagréable - ce sont les produits de l'activité vitale du cancer.
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