Parfois, une situation survient lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour préparer un gâteau ou un gâteau. Une recette de gâteau rapide peut être une véritable bouée de sauvetage. De plus, le fromage cottage est utilisé comme crème, ce qui rend le gâteau non seulement facile à préparer, mais également utile.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - farine - 1, 75 tasses
- - flocons consacrés - 1 tasse
- - sucre - 1 tasse
- - kéfir 1% - 500 ml
- - soda - 1 cuillère à café
- - sel - 0, 5 cuillère à café
- - huile végétale - 3 cuillères à soupe.
- Pour l'intercalaire:
- baies en purée - 2-3 cuillères à soupe
- Pour la décoration:
- noix râpées, noix de coco, flocons d'avoine - facultatif.
- Pour la crème:
- fromage cottage - 200 g
- kéfir (crème sure) - 200 g
- sucre - 0, 5 tasse
Manuel d'instructions
1
Pour préparer un délicieux gâteau à l'avoine avec de la crème de lait caillé, prenez du kéfir à 1% de matière grasse. Si le kéfir est plus gras, par exemple, 3, 2% de matières grasses, diluez-le avec de l'eau, en prenant 200 ml d'eau pour 300 ml de kéfir. Le kéfir doit être versé dans un bol et chauffé à une température légèrement plus élevée que la température ambiante.
2
Maintenant, mettez une cuillerée de bicarbonate de soude dans du kéfir chaud et mélangez rapidement. La masse va mousser. Ajouter le sel, le sucre, les céréales et verser progressivement la farine tamisée. Remuer, ajouter de l'huile et remuer à nouveau. Pas trop intense pour retenir les bulles d'air résultant de l'interaction du kéfir et du soda.
3
Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale et saupoudrez de céréales. Verser la pâte, aplatir et placer dans un four chaud. Cuire au four à 180 - 200 degrés pendant environ une demi-heure. Le haut du gâteau devrait s'éclaircir. Vérifiez l'état de préparation pour un match.
4
Retirez le gâteau du moule, laissez refroidir. Coupez soigneusement le côté et le bas du gâteau.
5
Cassez le gâteau en morceaux et mélangez en frottant avec de la crème.
6
Prenez une petite forme, tapissez le fond et les côtés d'un film alimentaire. Étalez et lissez la moitié de la masse, appliquez les baies broyées en couche mince et déposez la deuxième partie de la masse. Placez le réfrigérateur pendant 15-30 minutes pour refroidir le gâteau.
Mettez le gâteau sur le plat et décorez comme vous le souhaitez.
7
Pour préparer la crème, mélanger le fromage cottage avec le sucre et le kéfir (crème sure), battre jusqu'à consistance lisse.
Au total, la préparation d'un gâteau à l'avoine avec de la crème de lait caillé ne prend pas plus d'une heure.