Les fruits confits sont une délicatesse saine qui peut remplacer complètement les bonbons. Ils sont bons à donner aux enfants. Les fruits confits contiennent beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux. Doux et savoureux, ils feront une merveilleuse paire de thé ou même de café.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 kg de gingembre
- - 1 citron
- - 400 g de sucre
- - 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- - une pincée de muscade moulue
Manuel d'instructions
1
Rincer le gingembre sous l'eau courante, sécher et peler. Couper environ 1 cm par 1 cm et mettre dans une casserole. Ajouter le sucre, ajouter la cannelle et la muscade, presser le jus du citron. Bien mélanger, couvrir et laisser infuser pendant 4 heures.
2
Ensuite, mettez la casserole sur un feu lent et faites bouillir pendant 10 minutes, en remuant constamment. Laissez le gingembre refroidir pendant 3 heures et faites bouillir à nouveau pendant 10 minutes. Répétez à nouveau cette procédure. Couvrir le plateau avec du papier absorbant et retirer le gingembre refroidi du sirop et le déposer sur un plateau en fine couche.
3
Lorsque les lingettes sont saturées de liquide en excès - retirez-les. Couvrir les fruits confits de gaze et mettre dans un endroit aéré pendant une semaine. Ces fruits confits sont bons à servir avec de la tisane. C'est une excellente gâterie d'hiver, car le gingembre améliore l'immunité et aide le corps à résister aux maladies virales. Et ils ont aussi une saveur sucrée très intéressante.
Faites attention
N'oubliez pas que la délicatesse est encore plus utile que les bonbons et qu'elle contient beaucoup de sucre.