Vous pouvez surprendre avec des crêpes colorées non seulement sur Shrovetide, mais aussi pendant les vacances des enfants, rencontrer des invités ou préparer un "arc-en-ciel" de crêpes pour le petit déjeuner.
Pour cela, il n'est pas nécessaire de recourir à des colorants, bien que de la nourriture. Pour colorer ces crêpes, seuls des ingrédients naturels sont utilisés qui sont toujours à portée de main pour toute femme au foyer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - lait 500 ml;
- - oeufs 3 pièces;
- - farine 1, 5 cuillère à soupe;
- - sucre 0, 5 cuillère à soupe;
- - sel 0, 5 cuillère à café;
- - huile végétale 2 cuillères à soupe;
- - carottes;
- - jus de tomate ou pâtes;
- - chou rouge;
- - betteraves bouillies;
- - épinards en purée.
Manuel d'instructions
1
Battre les œufs, la farine et le sucre dans un bol. Pour les crêpes dessert, le sucre peut en ajouter plus.
2
Verser la farine tamisée dans le lait avec les œufs et battre au batteur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de l'huile. La pâte doit avoir la consistance de la crème sure liquide.
3
Divisez la pâte en le nombre souhaité de parties pour une coloration supplémentaire avec des ingrédients naturels.
Pancake Rainbow:
Si vous ajoutez du jus de tomate ou de la pâte au mélange, nous obtenons une couleur rouge.
Pour obtenir du jaune et de l'orange - râper finement les carottes.
Des crêpes bleues et bleues fourniront du jus de chou rouge.
Les légumes verts seront également utiles s'ils sont mélangés à de la pâte de purée d'épinards.
Pour la rose, les betteraves bouillies sont idéales. Vous pouvez ajouter du sucre vanillé pour vous débarrasser de la saveur de betterave.
Pour les blancs, vous devez utiliser des protéines fouettées.
4
Faites frire les crêpes des deux côtés, tournez les tubes avec votre garniture préférée et coupez-les en morceaux.
Cette option pour servir des crêpes de betteraves est idéale pour un dîner romantique ou la Saint-Valentin.
Faites attention
La couleur des crêpes finies dépendra de la variété et de la jutosité, par exemple des betteraves ou des carottes utilisées. Dans tous les cas, les colorants naturels sont plus sûrs que les colorants en poudre. Expérimentez et vos crêpes seront non seulement délicieuses, mais aussi belles et colorées.