Le chou-fleur est une délicieuse variété de chou. De plus, il est très facile à préparer et est un produit facilement digestible.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Lors de l'achat, choisissez des choux propres et solides. Certains supermarchés vendent des inflorescences séparément. Ils doivent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.
2
Préparation pour traitement thermique. Retirez les feuilles extérieures et le noyau. Coupez toutes les zones sombres. Rincez soigneusement le chou. Coupez les inflorescences. Jetez la tige.
3
Pour un couple. Mettez les inflorescences dans une double chaudière. Cuire de 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le chou devienne croustillant.
4
La cuisine. Abaissez les inflorescences dans de l'eau bouillante salée. Couvrir et porter à nouveau à ébullition. Après avoir baissé le feu, couvrir à nouveau et cuire 10 à 12 minutes.
5
Au micro-ondes. Mettez les inflorescences au micro-ondes et versez 1/4 tasse d'eau. Couvrir d'un film plastique, en se pliant à 5 cm du bord pour permettre à la vapeur de s'échapper. Cuire à une température maximale de 12-14 minutes.
Conseils utiles
Le chou-fleur est un produit hypocalorique et convient très bien à ceux qui luttent avec un excès de poids.