Le lavash arménien mince, familier à tout le monde, peut être utilisé non seulement comme produit de boulangerie, mais aussi comme ingrédient principal d'une grande variété de plats. À partir de cela, par exemple, il s'avère que de nombreuses collations intéressantes et même des tartes.
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Rouleaux Lavash
Les pita pains sont aujourd'hui l'une des collations les plus populaires. Ils sont préparés tout simplement et se dispersent parmi les invités et à la maison - avec un coup. De plus, le pain pita vous permet d'expérimenter une variété de garnitures. Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin de:
- lavash;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 150 g de jambon;
- 150 g de carottes coréennes;
- un tas de persil;
- 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise.
Râper le fromage et le jambon sur une râpe grossière, presser les carottes coréennes du jus et hacher le persil. Déposer le pain pita sur la table et le graisser avec de la mayonnaise. Mettez la garniture dessus en larges rayures: jambon, carotte coréenne, persil et fromage. Torsadez le pain pita, enveloppez-le dans un film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures. Après le temps défini, coupez-le en petits rouleaux de 2 à 3 cm de large.
Comme garniture, vous pouvez utiliser tout autre produit, par exemple du fromage à la crème, des oignons verts et du saumon légèrement salé.
Croustilles de pita
Une autre collation peut être des croustilles de pita. Ils ne sont pas moins savoureux que ceux achetés, mais beaucoup plus sains, car ils sont fabriqués à partir de produits naturels.
Ingrédients
- lavash;
- 2 gousses d'ail;
- un tas d'aneth frais;
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel et poivre rouge au goût.
Passer l'ail dans un écrasement, le mélanger avec du sel, du poivre, de l'aneth haché et de l'huile d'olive. Déposer le pain pita sur une plaque à pâtisserie, graisser avec le mélange préparé et placer au four préchauffé à 180 ° C pendant 5 minutes. Cassez le pain pita séché en petits morceaux et servez-les comme apéritif pour la bière.
Pour les chips, vous pouvez utiliser d'autres épices et herbes que vous aimez.