Quels sont les avantages des fruits et légumes rouges - avez-vous posé une telle question? Mais on pense que ce sont les légumes et les fruits rouges qui sont particulièrement utiles. Le fait est qu'ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Alors, quels sont les avantages des fruits et légumes rouges - le sujet de notre conversation aujourd'hui.
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Groupe rouge de fruits et légumes
La couleur rouge est considérée comme la plus «appétissante» - inconsciemment, la majorité des consommateurs optent pour des produits rouges ou jaunes. C'est la couleur rouge qui a longtemps été considérée comme un signe de jutosité et de maturité, ainsi que la couleur de la beauté.
Les légumes et les fruits rouges et bordeaux contiennent de nombreuses substances utiles, parmi lesquelles les anthocyanes et le lycopène méritent particulièrement d'être soulignés. Ces substances réduisent le risque de tumeurs malignes, guérissent le système cardiovasculaire, aident à améliorer la mémoire et inhibent le développement de mutations cellulaires.
Ce groupe comprend les produits suivants:
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cerise douce;
- Cerise
- Canneberges
- rose musquée;
- groseille rouge;
- grenades;
- framboises;
- Fraises
- pastèque;
- Tomates
- doux
- poivron rouge;
- piment;
- oignon rouge;
- quelques agrumes;
- cendre de montagne;
- pommes de terre rouges;
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pommes rouges et ainsi de suite.