Tortillas au poulet et légumes - c'est un excellent plat mexicain, populaire dans le monde entier pour sa facilité de préparation et sa sophistication du goût!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 grosse tomate coupée en dés (retirer les graines)
- - 1/2 petit oignon rouge haché finement
- - 1/2 petit poivron vert finement haché
- - 1-2 cuillères à soupe. l coriandre verte hachée
- - 3 cuillères à soupe. l l'huile d'olive
- - sel et poivre noir moulu
- - 350 g de filet de poitrine de poulet finement tranché
- - 350 g de sauce tomate chaude
- - 4 gâteaux moelleux (tortilla, pita)
- - fromage à pâte dure râpé et crème sure pour le service (facultatif)
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 180 ° C. Préparez la salsa: mélangez des morceaux de tomate, oignon, poivre et coriandre avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Sel et poivre; transférer dans un bol de service.
2
Faire chauffer l'huile restante dans une casserole, mettre les tranches de filet et faire frire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
3
Envelopper les gâteaux dans du papier d'aluminium et réchauffer au four. Servir enroulé ou plié en triangle avec du poulet et de la salsa. Vous pouvez également ajouter du fromage et de la crème sure.
Bon appétit!
Faites attention
Temps de cuisson 20-25 minutes.