Azu in Tatar est un plat copieux et savoureux. Il peut être cuit dans une mijoteuse - alors le processus de cuisson sera également très simple!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - boeuf - 500 grammes;
- - pomme de terre - 6 morceaux;
- - deux oignons;
- - trois cornichons;
- - une tomate, une carotte;
- - deux gousses d'ail;
- - cornichon au concombre ou eau - 200 millilitres;
- - pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
- - ghee ou huile végétale, sel, épices.
Manuel d'instructions
1
Rincez la viande, coupez-la en petits cubes. Coupez les pommes de terre en cubes. Dés et carottes aux oignons, tomates et concombres. Hacher l'ail.
2
Mettez le boeuf dans le bol multicuiseur, ajoutez l'huile, mélangez. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "Friture / cuisson", cuire vingt minutes, en remuant parfois.
3
Ouvrez le couvercle, ajoutez la carotte et l'oignon, mélangez. Fermer le couvercle, sélectionner le même programme, cuire dix minutes en remuant.
4
Ajouter les tomates et le concombre, mélanger, refermer le couvercle, cuire à nouveau pendant dix minutes.
5
Ajoutez maintenant l'ail, les pommes de terre, la saumure, l'eau de tomate, le sel et les épices au goût. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme "Extinction", cuisinez les bases en tatar pendant une heure. Bon appétit!