Il s'avère une collation très savoureuse et délicate, idéale pour tout événement de vacances. L'apéritif a un goût piquant épicé, grâce à l'ail, qui fait partie de ce plat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 400 g de saumon fumé;
- - 400 g de fromage à la crème;
- - 3 œufs de poule;
- - 2 gousses d'ail;
- - oignons verts;
- - sel et poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Mettez les œufs à ébullition. Pendant la cuisson des œufs, couper le saumon en petites tranches égales. Prenez un plat à muffins peu profond et posez un film spécial sur le fond. Grâce au film, il sera plus pratique d'obtenir la collation finie du moule.
2
Mettez du poisson au bas de chaque forme. Assurez-vous ensuite que les bords du poisson ne dépassent pas.
3
Procédez à la préparation de la garniture. Peler les œufs durs et les hacher. Vous pouvez couper l'œuf en deux parties égales et écraser avec une fourchette. Peler et hacher l'ail à l'aide d'un presse-ail. Couper les verts d'oignon. Prenez un bol profond et placez-y des ingrédients hachés. Ajouter le fromage à la crème. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger.
4
Ensuite, mettez la farce cuite dans les moules. Avec les pointes saillantes du poisson, fermez le plat pour obtenir une enveloppe.
5
Lorsque le plat est prêt, pressez-le un peu pour que la garniture soit tassée. Mettez une assiette sur le dessus et mettez un petit pot d'eau. Placer le plat pendant une heure dans un endroit froid.
6
Retirez le plat, retirez le pot et retirez la collation en tirant doucement sur les bords du film. Un apéritif au fromage et au saumon est prêt.
Faites attention
De ces ingrédients, vous obtenez un plat pour 8-10 portions.