Beaucoup refusent la soupe parce qu'ils n'aiment pas les premiers plats. Cependant, vous ne devez pas refuser la soupe au porc et aux haricots. Il s'avère épais et satisfaisant, et cuit rapidement et facilement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de porc - 250 g
- - haricots blancs en conserve à la tomate - 350 g
- - bouillon de viande ou de légumes - 1, 5 l
- - carottes de taille moyenne - 1 pc.
- - tomates - 2-3 pièces
- - oignons - 1-2 pcs.
- - tiges de céleri - 3 pcs.
- - pommes de terre - 2-3 pcs.
- - ghee ou beurre - 2 cuillères à soupe. l
- - poivron - 1 pc.
- - verts pour la décoration
- - poivre noir moulu et sel
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord couper le filet de porc en petits morceaux. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle et faire frire les tranches de porc.
2
Peler les légumes. Coupez les pommes de terre en petits cubes. Mettez les pommes de terre dans une casserole et versez le bouillon, mettez à feu moyen. Poivrez le bouillon bouillant et le sel.
3
Couper les poivrons, les carottes et les oignons en fines lanières. Faites chauffer la casserole avec de l'huile. Ajouter les légumes hachés et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Ajoutez des haricots en conserve.
4
Retirer la pelure des tomates. Pour ce faire, il faut les ébouillanter avec de l'eau bouillante. Après avoir coupé les tomates en gros morceaux et les ajouter à la casserole pour le reste des légumes, en les retirant du feu.
5
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez les légumes frits et le filet dans la poêle. Faire cuire pas plus de 5 minutes. Au moment de servir, garnir d'herbes au goût.