L'hémoglobine - une protéine du sang contenue dans les globules rouges. Il est impliqué dans le processus de livraison d'oxygène des poumons à tous les tissus du corps. Si le sang ne contient pas suffisamment d'hémoglobine, certains organes peuvent manquer d'oxygène. Cette condition peut être causée par une anémie d'origines diverses, ainsi que d'autres maladies, ainsi que certaines blessures. En mangeant des aliments riches en fer, ainsi qu'en vitamines C et B12, vous pouvez augmenter la teneur en hémoglobine dans le sang.
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Aliments recommandés pour l'anémie
En augmentant l'hémoglobine, il est important non seulement de manger des aliments riches en fer, mais aussi de s'assurer d'introduire des aliments riches en vitamines C et B12 qui contribuent à son absorption. Les médecins recommandent de manger de la viande rouge et des abats, en particulier du foie, du poisson et des fruits de mer, divers types de chou - brocoli, blanc, chou-fleur, ainsi que des légumineuses et des grains entiers. De nombreux fruits, comme les pommes, les raisins, les fraises et les pêches, sont une bonne source de fer. Les légumes tels que les carottes, les betteraves et les épinards sont également utiles pour réduire l'hémoglobine.