Pâte courte douce, arôme de pomme et de vanille … Facile à préparer, exquise pâtisserie française élégante.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de farine de blé
- - 50 ml d'huile végétale
- - 2 g de vanilline
- - 1/2 cuillère à café du sel
- - 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- - 1/4 cuillère à café poudre de curcuma
- - 2 cuillères à soupe sucre plus 2 cuillères à soupe de plus sucre à saupoudrer
- - 4 - 6 cuillères à soupe de l'eau
- - 6 pommes
Manuel d'instructions
1
La recette originale de la tarte aux pommes française contient du beurre, qui peut facilement être remplacé par de l'huile végétale. Aussi pour la préparation de la tarte dans la recette originale ajoutée le jaune d'oeuf. Nous l'excluons simplement, et pour rendre la pâte jaune, ajoutez un quart de cuillère à café de curcuma moulu, mais ce n'est pas nécessaire, car une fois la cuisson terminée, la couleur de la pâte sera brun pâle, que le curcuma ait été ajouté ou non.
2
Mélanger la farine de blé avec du sel, du soda, de la vanille, du curcuma et du sucre. Versez l'huile végétale dans le mélange, mélangez et progressivement, en remuant, versez de l'eau très froide sur une cuillère. La pâte ne doit pas s'effriter et exfolier, elle doit être modérément grasse et en aucun cas elle ne doit s'étendre. Bien pétrir la pâte et la laisser sur la table sous un bol pendant une demi-heure.
3
En attendant, lavez et séchez les pommes, épluchez et épépinez et coupez en fines tranches.
Etalez la pâte finement finement en cercle. L'épaisseur de la formation sera d'environ 2-3 mm. Attention: le nombre de produits est focalisé sur une forme ronde avec un diamètre de 24-26 centimètres. Mettez la pâte dans le moule, formez les côtés, pressez la pâte avec vos mains le long du fond du moule.
4
Mettez les pommes sur la pâte. Saupoudrer de sucre sur le dessus. Mettez dans un four chaud chauffé à 200-220 degrés.
Cuire selon la variété de pommes, à partir de 40 minutes. Les pommes devraient devenir molles.
Refroidir la tarte finie, transférer dans un plat, couper en portions et servir avec du thé.