Si vous visitez la Chine, vous remarquerez immédiatement que les habitants de l'Empire du Milieu boivent une quantité importante d'eau chaude pendant la journée. Malgré le stéréotype bien connu de l'importance des cérémonies du thé dans la culture chinoise, l'eau bouillante est l'un des premiers endroits du système alimentaire chinois. Pourquoi les Chinois boivent-ils autant d'eau chaude?
Choisissez votre recette
Raisons traditionnelles
Chaque enfant a appris à boire de l'eau bouillante depuis son enfance, car cette tradition remonte à l'époque où les dynasties impériales régnaient en Chine. Selon l'une des légendes populaires, l'eau chaude a sauvé l'un des héritiers d'une terrible maladie. Après cet incident, boire de l'eau chaude était omniprésent.
Pendant la famine, les paysans chinois ont échappé à la mort avec de l'eau bouillante, ce qui, selon les anciens guérisseurs, a permis au corps de survivre le maximum de temps sans manger de nourriture. Boire de l'eau chaude est également entré fermement dans la vie des moines tibétains, confiants dans le pouvoir de guérison de l'élément eau.