Super dessert fouetté. Une délicieuse tarte aux abricots et au fromage cottage est parfaite pour boire du thé en famille ou pour l'arrivée des invités.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - abricots 400 g;
- - pâte feuilletée surgelée finie 500 g;
- - fromage cottage 300 g;
- - sucre 4 cuillères à soupe;
- - sucre vanillé 1 sachet;
- - sucre glace 1 c.
- - une pincée de cannelle;
- - pétales d'amande, feuilles de menthe pour la décoration.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 190 ° C. Décongeler la pâte, l'étaler légèrement sur une surface farinée et couper un cercle de 2 cm de plus que le diamètre du plat de cuisson. Mettez la pâte sous une forme tapissée, formez les côtés et mettez au four pendant 6-8 minutes, de sorte que la pâte remonte un peu.
2
Laver, sécher, abricots, diviser en deux parties et retirer les graines. La moitié des abricots coupés en deux, et l'autre moitié des abricots finement hachés en cubes.
3
Mélanger et battre le fromage cottage dans un mélangeur avec de la crème, du sucre et du sucre vanillé. Mélanger délicatement les abricots en cubes et mélanger. Mettre la pâte de caillé et d'abricot sur la pâte, la lisser avec une spatule en silicone et cuire au four environ 15 minutes.
4
Ensuite, placez les quartiers d'abricots sur le dessus, pressez-les doucement dans le caillé et la masse d'abricot, saupoudrez-les de sucre en poudre et de cannelle, faites cuire pendant environ 15 minutes. Servir le gâteau chaud avec une garniture de pétales d'amande et de feuilles de menthe.