Refuser de célébrer Shrovetide ne vaut personne! Même ceux qui suivent leur silhouette. Le principal plat traditionnel de la fête est les crêpes, qui ne peuvent en aucun cas être qualifiées de friandises diététiques. Cependant, les crêpes qui ne nuisent pas à votre silhouette ne sont pas un mythe, mais une réalité. Alors, comment les cuisinez-vous?
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Commençons par le choix de la farine. Nous ne devons évidemment pas abandonner le blé de première classe - cela donne aux crêpes un goût et une tendresse particuliers. Cependant, il doit être dilué avec une autre farine, plus grossière et plus saine. La proportion du mélange pour le test est de 1: 1.
2
Le lait doit choisir écrémé. Il peut également être remplacé par du kéfir, mais sa teneur en matières grasses ne doit pas non plus dépasser 1, 5%. Petit secret: pour "diluer" la matière grasse et la densité du lait, ajoutez-y un peu de soda. De plus, cela rendra les crêpes plus aérées et tendres.
3
N'utilisez pas les œufs dans leur ensemble, car le jaune contient du cholestérol, qui est connu pour obstruer les vaisseaux sanguins et affecte le cœur et la silhouette. Par conséquent, ne laissez que les écureuils. Si vous ne voulez pas du tout utiliser les œufs, pétrir la moitié d'une banane - son effet sera aussi "saisissant" pour le test que les œufs.
4
Faites frire les crêpes avec un peu de beurre.
5
Comme garniture, utilisez des baies et des fruits frais, de la crème sure faible en gras. Vous pouvez ajouter de délicieux assaisonnements, connus pour leurs propriétés brûle-graisses et stimulant le métabolisme, comme la cannelle.