Ce cupcake est un rêve sucré. Il est préparé avec du chocolat aromatisé, des cerises juteuses et beaucoup d'amandes. Tout le monde voudra s'offrir une tranche de ce dessert.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de beurre et un peu plus pour la forme;
- - 140 g de cerises dénoyautées;
- - 140 g de farine;
- - 200 g de sucre en poudre;
- - 3 œufs;
- - une cuillère à café de levure chimique;
- - 75 g d'amandes moulues;
- - une cuillère à café d'extrait de vanille et d'amande;
- - 2 cuillères à soupe de lait;
- - 200 g de chocolat amer ou au lait;
- - 2-3 cuillères à soupe de flocons d'amandes pour la décoration.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 160 ° C. Lubrifiez le moule à gâteau avec du beurre et couvrez-le de papier sulfurisé.
2
Couper les cerises en deux, mélanger avec une cuillère de farine, retirer sur le côté.
3
Étaler le beurre à température ambiante dans un bol, fouetter avec le sucre jusqu'à ce que la crème à l'air. Conduisez les œufs un par un. Ajouter la farine, la levure chimique et les amandes moulues dans le bol, mélanger. Versez le lait, la vanille et l'extrait d'amande. Ajouter le chocolat, préalablement coupé en petits morceaux, bien mélanger à nouveau.
4
Nous étalons la moitié de la pâte dans un moule et y répartissons la moitié des cerises. Verser le reste de la pâte, égaliser et disposer les baies restantes. Cuire au four pendant 60 à 70 minutes, vérifier l'état de préparation avec une brochette en bois ou un cure-dent.
5
Laisser refroidir le gâteau pendant 10 minutes, transférer sur une grille, décorer avec des flocons d'amandes et, si désiré, du chocolat fondu.