La farce est idéale pour ragoût, mariner et pour le dessert comme la marmelade et les guimauves.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 grammes de maïs;
- - pommes 3 pièces;
- - citron 1 pc.;
- - sucre 1, 5 cuillère à soupe.
Manuel d'instructions
1
Rincez tous les fruits. Peler les pommes, retirer le noyau, les couper en cubes ou en lanières. Retirez les graines du chaume. Retirez le zeste du citron.
2
Remplir les pommes et le maïs dans une casserole (pour le micro-ondes), ajouter le sucre (3 c. À soupe. Réserver), mélanger et cuire au micro-ondes pendant 20 minutes à pleine capacité. Pendant ce temps, ouvrez et mélangez la masse 3 fois. Lorsqu'il épaissit, baissez le courant et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Ouvrez et mélangez également.
3
Lorsque la masse sur la cuillère prend, ajoutez le zeste du citron, réduisez le micro-ondes au minimum et faites cuire encore 15 minutes, n'oubliez pas de remuer, sinon la masse brûlera. Prenez ensuite un récipient en plastique ou un récipient en verre profond, recouvrez d'un film alimentaire de sorte que les extrémités pendent vers l'extérieur du moule, et disposez la masse de fruits, avec une cuillère, lissez la surface. Partez donc une journée à température ambiante.
4
Retirer la pastille, saupoudrer de sucre, retirer délicatement du moule, poser sur une surface plane et saupoudrer de sucre d'autre part. Laissez-le pendant 6 heures. Et puis coupez en bandes ou carrés. Un tel dessert aux fruits peut être consommé avec du thé.