Casserole de pâtes avec viande hachée, fromage et sauce tomate. En fait, la casserole de pâtes ziti est une version simplifiée de la lasagne. Au lieu de feuilles de lasagne, voici des tubes de pâtes appelés ziti, empilés les uns sur les autres. Un dîner copieux et savoureux pour toute la famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour dix portions:
- - 1, 5 litre de sauce tomate;
- - 500 g de pâtes ziti;
- - 500 g de boeuf haché maigre;
- - 150 g de fromage à pâte molle;
- - 150 g de mozzarella;
- - 1 oignon;
- - 1, 5 tasse de crème sure;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de parmesan râpé.
Manuel d'instructions
1
D'abord, faites bouillir les tubules de ziti dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes (voir les instructions sur l'emballage de vos pâtes). Après cela, jetez-les dans une passoire, laissez toute l'eau s'écouler.
2
Dans une grande poêle ou poêle, dorer les oignons hachés avec le boeuf haché maigre à feu moyen. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 15 minutes. La sauce tomate spaghetti prête est généralement vendue en pots de 750 ml. Mais vous pouvez faire mijoter de la viande hachée avec des oignons dans un mélange d'eau, de pâte de tomate et d'épices au goût. De plus, vous pouvez faire vous-même de la sauce tomate à partir de tomates fraîches.
3
Enduire le plat de cuisson avec du beurre, mettre les ingrédients préparés en couches: première moitié de pâtes bouillies, puis tranches de fromage à pâte molle, crème sure, moitié de sauce tomate à la viande, encore moitié pâtes, fromage mozzarella, tranché. Versez tout cela avec les restes de sauce à la viande de tomate. Saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus. Mettez le moule au four.
4
Une casserole de pâtes ziti est cuite pendant environ 30 minutes à une température de four de 180 degrés. Le fromage doit être bien doré pendant cette période. Servez une telle casserole bien chaude.