Les rouleaux de poulet au romarin sont non seulement très savoureux, mais aussi un beau plat. Cette entrée peut être préparée à la fois pour les vacances et pour un dîner régulier. Les petits pains peuvent être servis avec n'importe quel plat d'accompagnement. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps, seulement 15 minutes et votre famille et vos invités apprécieront le bon goût des rouleaux de poulet au romarin.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • Filet de poulet - 5 pcs.
- • Poivre bulgare - pcs.
- • Crème de lait - 2 cuillères à soupe.
- • Fromage - 100 g
- • Ciboulette - 2-3 flèches
- • Chapelure - 4 cuillères à soupe.
- • Citron - 1 pc.
- • Romarin - 1 cuillère à soupe
- • Épices (pour le poulet) - 1 cuillère à soupe.
- • Huile végétale (olive) - 2 cuillères à soupe.
Manuel d'instructions
1
Il est bon de battre le filet de poulet avec un marteau culinaire, en l'enveloppant d'un film alimentaire.
2
Déplacez ensuite la viande dans un récipient profond, ajoutez des épices pour le poulet, du sel et du poivre. Pendant que la viande est trempée dans toutes les épices et assaisonnements, nous préparerons la garniture.
3
Dans un récipient séparé, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive, le sel, le poivre et battre un peu avec un fouet ou une fourchette.
4
Pour la garniture, hacher le poivron, l'oignon vert. Râper le fromage. Mélangez tout.
5
Il est maintenant temps de façonner les rouleaux. Mettez la viande de poulet battue sur la planche, placez la garniture sur le filet et roulez-la avec un tube, fixez les rouleaux résultants avec des cure-dents.
6
Trempez d'abord les rouleaux roulés dans un mélange d'huile d'olive et de citron. Rouler ensuite en chapelure.
7
Mettre tous les rouleaux dans le plat de cuisson, placer au four et cuire 20-30 minutes à 200 C.
8
Les rouleaux de poulet au romarin peuvent être servis sur la table, soit dans un plat séparé, soit avec un accompagnement: pommes de terre, céréales, pâtes. Vous pouvez le mettre sur des feuilles de laitue.
