Le poulet dans la croûte de fromage s'avère tendre, juteux, très savoureux. Il est préférable de prendre un filet de poulet pour cette recette, car il est plus facile de le couper en portions. De plus, le filet de poulet a une structure plus délicate que les ailes, pilons ou cuisses. Le veau et le porc peuvent également être cuits dans une croûte de fromage, mais la viande doit être choisie fraîche.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour trois portions:
- - 1 kg de poulet;
- - 10 pommes de terre;
- - 10 champignons frais;
- - 5 gousses d'ail;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise aux olives;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fromage râpé;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère de miel;
- - poivre noir moulu, sel.
Manuel d'instructions
1
Préparez d'abord une sauce parfumée. Tout est simple: mélangez la mayonnaise aux olives avec de l'ail râpé, du fromage, du miel, du jus de citron. Saler et poivrer la sauce.
2
Peler les pommes de terre, diviser le poulet en portions, frotter le poulet et les pommes de terre avec une sauce au fromage.
3
Rincez les champignons, coupez.
4
Placer le poulet sur une grille, placer sur une plaque à pâtisserie (il vaut mieux prendre une plaque à pâtisserie en verre). Mettez les pommes de terre et les champignons autour des morceaux de poulet.
5
Saupoudrez le tout abondamment de fromage râpé. Nettoyez au four. Cuire 45 minutes à une température modérée de 180 degrés.
Faites attention
Le plat lui-même est préparé en 45 minutes et sa préparation ne prend pas plus de 15 minutes.
Conseils utiles
Vous pouvez décorer le plat fini avec des brins d'aneth.