Les crevettes peuvent être un excellent apéritif ou un excellent plat principal, si vous leur ajoutez un plat d'accompagnement supplémentaire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 2 gousses d'ail
- 0, 5 cuillère à café de sel de mer
- 1 bouquet de persil
- 100-125 g de beurre ramolli
- poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 12 crevettes géantes
- 1 petit citron
Manuel d'instructions
1
Nous nettoyons les gousses d'ail, puis les hachons grossièrement, les saupoudrons de sel et les écrasons dans un petit récipient. Hacher finement le persil séché lavé et réserver 1 cuillère à soupe de cette quantité. Mélanger le beurre avec l'ail, le reste du persil, le poivre et le jus de citron. Séparez la moitié du mélange et lubrifiez la forme résistante à la chaleur.
2
Laver les crevettes, nettoyer, retirer la tête. Retirez également le garrot noir. Les crevettes doivent être séchées et disposées dans un moule. Nous distribuons la deuxième moitié du mélange par le haut. Préchauffez le four. Cuire ensuite à feu moyen pendant 15 minutes.
3
Pour servir, coupez des tranches de citron et divisez-les en deux. Servir les crevettes avec le reste des tranches de persil et de citron.
Faites attention
La quantité de sel, de poivre ou de jus de citron peut varier en fonction de vos préférences gustatives. Au lieu de géants, vous pouvez utiliser des crevettes tigrées.
Conseils utiles
Si vous ne souhaitez pas nettoyer les crevettes, vous pouvez les faire cuire dans une coquille, mais assurez-vous de retirer les têtes et de retirer le garrot sous la coquille avec un couteau. Vous pouvez également mettre moins de beurre, si vous voulez que le plat ne soit pas trop riche en calories.