La crème glacée aux noix de coco est un excellent dessert fait maison, préparé en 20 à 30 minutes. En raison du fait qu'un peu de gélatine est présente dans la recette, la crème glacée n'a pas besoin d'être congelée longtemps au congélateur.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 ml de lait de coco;
- - 3 jaunes d'oeufs;
- - 100 g de fromage cottage crémeux;
- - un sachet de sucre glace vanille;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
- - 1 cuillère à café de cannelle et de gélatine;
- - 10 gouttes de saveur de rhum.
Manuel d'instructions
1
Mélanger le fromage cottage avec les jaunes d'oeufs, la cannelle et le sucre en poudre avec un mélangeur. Ajouter le beurre ramolli, égoutter 10 gouttes de saveur de rhum (les arômes alimentaires peuvent être trouvés dans les magasins dans la section "Tout pour la cuisson").
2
Versez 150 ml de lait de coco dans la masse, mélangez.
3
Mélanger les 150 ml de lait restants avec de la gélatine, chauffer légèrement - la gélatine devrait se dissoudre complètement.
4
Versez le lait avec la gélatine en un mince filet dans le vrac, en remuant de temps en temps.
5
Mettez la base de crème glacée dans la sorbetière pendant 30 minutes. Si vous n'avez pas de sorbetière, mettez la masse dans des récipients et mettez-la au congélateur. En raison de la gélatine, le dessert sera prêt rapidement.
6
Retirez la crème glacée, placez-la dans un bol, vous pouvez saupoudrer de cannelle ou décorer la friandise à votre discrétion.
Faites attention
Au total, il ne vous faudra pas plus d'une heure pour préparer le dessert.
Conseils utiles
Si vous ne trouvez pas d'arômes alimentaires, vous pouvez utiliser du vrai rhum pour ce dessert - pas plus d'une cuillère à soupe. cuillères pour la quantité spécifiée d'ingrédients.