La fraise à l'ananas est une grosse baie au parfum inhabituel importée en Russie au XIXe siècle. Son nom n'indique aucune ressemblance avec l'ananas. Littéralement, il est traduit du latin (ananassa) comme une fraise "de jardin".
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Les fraises d'ananas, ni de goût ni de forme, ne ressemblent à l'ananas. Dans la description de la variété, l'accent est mis sur le goût et les qualités aromatiques, une taille assez grande des fruits et la structure particulière de la rosette de la brousse. Les jardiniers expérimentés savent que vous ne pouvez obtenir des rendements élevés à partir de fraises à l'ananas que si elles sont plantées correctement et si les conditions de leur entretien sont remplies.
Fraises à l'ananas - description de la variété
Les fraises à l'ananas ont été importées de Russie aux Pays-Bas au XIXe siècle. La variété a été créée artificiellement par la sélection de deux variétés qui étaient populaires à l'époque - les fraises vierges et chiliennes. Dans la nature, cette variété ne pousse pas, les plants ne peuvent être achetés.
Cette variété de fraise diffère de ses analogues par les tailles plutôt grandes de la brousse et des fruits. Mais il a d'autres caractéristiques, caractéristiques distinctives:
- prise puissante à feuilles laineuses sur pattes hautes,
- inflorescences de type apical, fleurs d'un diamètre d'au moins 2 cm,
- les pousses (antennes) sont longues et ramifiées, avec un enracinement actif dans les nœuds.
Les baies sur les fraises d'ananas grossissent, de 50 à 70 g chacune, avec une faible teneur en calories. En Angleterre, une baie pesant plus de 200 g a été cultivée, mais le record n'a pas encore été battu. Le maximum que les jardiniers expérimentés ont réussi à atteindre est de 150 grammes d'une seule pièce.
Le goût des fraises d'ananas est doux, avec une certaine acidité. L'arôme est vif, caractéristique de la fraise, persistant - il est conservé même après plusieurs mois de stockage de confiture ou de compote.
Les meilleures variétés de fraises ananas
Cette variété de baies de jardin est divisée en deux types - réparateurs et à gros fruits, qui, à leur tour, sont divisés en plusieurs "sous-variétés":
- Gigantella
- Mara de Bois,
- Seigneur
- Albion
- Maxim
- Tentation et autres.
Les espèces remontantes de fraises ananas - Mara de Bois, Tentation - portent leurs fruits plusieurs fois au cours de l'été, mais dans certaines zones climatiques, elles ont généralement de petits fruits. Leur avantage et leur valeur sont qu'ils sont sans prétention à la qualité du sol et du lieu de plantation, ils n'ont pas besoin d'être pris en charge - les soins se limitent au désherbage et à l'arrosage en temps opportun, en supprimant les "antennes".
Les variétés de fraises à ananas à gros fruits donnent un buisson jusqu'à 2 kg par saison, sont résistantes au gel, ce qui est important pour la Russie, elles commencent à porter leurs fruits au début de la deuxième semaine de juin. Mais pour obtenir de tels résultats, il est nécessaire d'observer la technologie de plantation - pas plus de 4 buissons par 1 kV m, car le diamètre d'un buisson peut atteindre 60 cm.
Comment faire pousser des fraises à l'ananas
Avant de commencer à planter des fraises d'ananas sur votre site, vous devez déterminer le type de sol, choisir la variété optimale pour la zone climatique, étudier toutes ses caractéristiques, les conditions de plantation et les conditions d'entretien. Les experts donnent les recommandations suivantes:
- la période optimale pour planter des plants dans le sol est le début de l'automne (septembre) - ils auront le temps de prendre racine et de gagner en force,
- encore une astuce - vous ne pouvez pas planter des fraises d'ananas dans un sol sablonneux ou dans des zones humides,
- devant les fraises, pour l'été, sur ce site, vous pouvez planter des soucis ou des légumineuses - ils amélioreront la structure du sol, l'enrichiront d'azote, "noieront" les mauvaises herbes,
- quelques semaines avant de planter des fraises d'ananas, du fumier ou des superphosphates peuvent être ajoutés au sol à raison de 6 kg ou 60 g par kV m,
- la distance minimale entre les rangées est de 40 cm, les buissons en eux sont de 30 cm,
- le collet racinaire d'un semis ne doit pas être souterrain - c'est un aspect très important.
Immédiatement après la plantation, les plants sont abondamment arrosés avec de l'eau à température ambiante, en s'assurant que le collet racinaire du buisson n'est pas «lavé». Une humidité élevée du sol doit être maintenue pendant 10 jours supplémentaires, surtout si la température de l'air est supérieure à 20 ° C. Pour la saison froide, les fraises d'ananas doivent être recouvertes de sciure ou d'une couche dense de feuilles tombées - au moins 5 cm.
Il est très important de surveiller le développement de maladies sur les fraises d'ananas et de les traiter en temps opportun contre les ravageurs. Les maladies les plus courantes pour cette variété de baies de jardin sont l'oïdium, la pourriture blanche ou grise, les taches blanches et la flétrissure fusarienne. À titre préventif, vous pouvez utiliser une pulvérisation de fraises avec une solution d'ananas de soufre colloïdal.
Afin d'empêcher les fraises d'être mangées par les ravageurs de l'ananas - pucerons, coléoptères, charançons, aleurodes, ours en peluche ou bronzes - l'ail d'hiver est planté entre les rangées de baies et recouvert d'une épaisse couche de paille, de préférence d'avoine, pour l'hiver.