La soupe aux champignons chinoise est très parfumée et légère. Il convient à ceux qui suivent la silhouette et aiment les plats exotiques. En effet, dans une portion d'une telle soupe, il y a juste un peu plus de cinquante calories.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - Champignons chinois - 130 grammes;
- - nouilles de riz chinois - 30 grammes;
- - gousse d'ail;
- - deux plumes d'oignons verts;
- - un concombre;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- - sauce soja - 1 cuillère;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Rincez les champignons, essuyez-les avec du papier absorbant. Hachez ensuite finement.
2
Coupez le concombre, nettoyez les graines avec une cuillère et coupez le concombre finement.
3
Hacher les oignons verts, couper l'ail en lamelles. Faire frire l'ail avec l'oignon dans une poêle, ajouter les champignons chinois, faire revenir encore quatre minutes ensemble.
4
Ajouter de l'eau (600 millilitres), casser les nouilles et envoyer ensuite. Porter à ébullition en remuant. Ajouter le sel, la sauce soja, le concombre, cuire trois minutes. La soupe aux champignons chinoise est prête à manger, profitez de votre repas!