Moscou est une ville magnifique, vibrante et chère. Cependant, les habitants d'ici ne sont pas faciles, habitués à tout de haute qualité et coûteux. C'est pour eux - amateurs de luxe et d'esthètes - que les restaurants métropolitains les plus chers ouvrent leurs portes.
Choisissez votre recette
Restaurant à prix barbares
La cote des restaurants les plus chers de Moscou est mise à jour presque chaque année. Selon les dernières données, l'établissement de restauration le plus cher de Moscou est le restaurant Varvara. Cette opinion a été atteinte par de nombreux experts et par les visiteurs eux-mêmes. Le restaurant porte bien son nom. Les prix y sont vraiment barbares. Ainsi, la taille du chèque moyen est d'environ 6 000 roubles (sans alcool).
Le menu du restaurant le plus cher de Moscou
"Barbares" - l'une des institutions du célèbre chef et restaurateur Anatoly Komm. Le menu de ce restaurant est basé sur une cuisine russe traditionnelle. Les chefs locaux ont pu préserver l'essence du vrai dîner russe, mais en même temps, ils ont changé sa forme au-delà de la reconnaissance.
Ce qu'ils offrent aux visiteurs s'appelle la cuisine moléculaire. Il est basé sur des recettes, impliquant des centaines d'expériences avec les produits les plus courants. Seuls les résidents et les invités de la capitale peuvent commander des bonbons à base de foie de poulet, du pain liquide Borodino, de la poudre vidé et bien plus encore. Dans le même temps, le chef de ce restaurant est fier que tous les plats soient préparés exclusivement à partir de produits cultivés en Russie.
Les visiteurs ici sont proposés pour satisfaire, plutôt, la faim esthétique que physique. Le repas chez les Barbares est toute une performance gastronomique. Vous ne pouvez pas commander de plat séparé dans ce restaurant; un ensemble déjà préparé sera proposé ici. En règle générale, il comprend neuf plats variables. Ainsi, l'ensemble «Traditions russes» comprend des boulettes, des crêpes, du hareng sous un manteau de fourrure. Cependant, l'identification de plats aussi simples est presque impossible. Pour le dessert, le restaurant proposera des chips de betteraves originales et de la glace à la betterave au raifort. Malgré les ingrédients simples, le goût de ces plats est tout simplement divin!
L'intérieur du restaurant le plus cher de Moscou
L'intérieur du "Barbare" a incorporé toutes les idées typiques des traditions et de l'histoire russes. La dentelle de Vologda et les tapis colorés sont accrochés aux murs ici, des écharpes colorées reposent sur les tables, les chaises du restaurant sont comme des chaises du trône et les plats sont peints avec du Khokhloma. L'intérieur est dominé par le rouge, le noir, l'argent et le blanc. Le repas chez Barbarians se joue sur de la musique classique. Des manteaux vestimentaires stricts et des gants blancs des serveurs ajoutent encore plus de sophistication et de sophistication à l'environnement général.