Une salade d'été apparaît souvent sur les tables à manger. Mais au fil du temps, le goût des tomates, concombres, choux, radis et poivrons dérange, je veux de la variété. Cela peut être fait avec des assaisonnements et des épices.
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Des poivrons noirs et rouges, du persil, de l'aneth, du basilic, des feuilles de laurier moulues, du romarin, de l'origan et du thym peuvent être ajoutés à n'importe quelle salade de légumes. Et si vous mettez des tranches de feta et d'épices (basilic, origan et poivre noir) dans les légumes, vous obtenez une délicieuse salade grecque.
Pour les salades de légumes bouillis, il est préférable de choisir de la coriandre, des graines de carvi, de la muscade, du persil, de l'ail ou du piment de la Jamaïque. Et pour les plats au chou frais, le gingembre, l'aneth, le poivron rouge, le céleri et la marjolaine sont parfaits.
Tout le monde n'aime pas le goût des épinards, car il est contourné et non ajouté aux salades. Mais les épices aideront à résoudre ce problème: muscade, fenouil, poivre noir, zeste d'agrumes et basilic. Le gingembre se marie bien avec les tomates. Cette combinaison est particulièrement pertinente pour ceux qui perdent du poids.
Le curcuma peut également être ajouté aux légumes frais. Cet assaisonnement est un puissant antioxydant, il est riche en iode, fer, phosphore, potassium et vitamines B et C. Il se marie bien avec le chou-fleur et le poivre.
Vous pouvez ajouter de la cannelle, du poivre noir, de la muscade, de la cardamome et du curry aux salades avec des radis. Et pour les carottes, le piment de la Jamaïque, le gingembre, le clou de girofle, le cumin, le kalingini et l'asafoetida sont idéaux. Les amateurs de pois verts peuvent diversifier le plat avec du piment, du gingembre, du shambhala et du curry. La salade de citrouille recevra un arôme inhabituel de cardamome, de menthe, de cerfeuil et de kalingi.