Un mélangeur à main est un accessoire peu coûteux, pratique et pratique avec lequel vous pouvez facilement préparer des purées de légumes, des soupes, des sauces, des crèmes ou des mousses. Le dispositif est également utile pour préparer des aliments pour bébé ou diététiques. De plus, il est facile à laver et à sécher, et l'espace dans la cuisine avec un mélangeur submersible prend très peu de place.
Choisissez votre recette
Gestion des règles du mélangeur
Le mélangeur à main compact et léger vous permet d'écraser les soupes directement dans la casserole sans les verser dans d'autres récipients. Avec cet appareil, vous pouvez réduire en purée les légumes bouillis ou crus, faire de la viande hachée, battre la mousse, la sauce ou la crème. Un ensemble de buses interchangeables dont chaque mélangeur est équipé aidera à compléter toutes ces opérations.
Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quel récipient. Vous devez agir avec prudence - en l'absence d'une housse de protection, du liquide et de petits morceaux de nourriture peuvent se disperser dans la cuisine. L'appareil convient au broyage ou au fouettage de petites portions de produits et n'est pas destiné à un fonctionnement continu et continu.
Lors du choix d'un modèle de mélangeur, tenez compte de la puissance et du poids de l'appareil, ainsi que du nombre de buses et d'accessoires supplémentaires - par exemple, des verres pour stocker les produits finis.
Meilleures recettes: soupe de courge
Essayez de faire de la soupe en purée - le mélangeur fournira une texture délicate et une légèreté du plat. Vous aurez besoin de:
- 2 poitrines de poulet;
- 1 poivron;
- 1 petite courgette;
- sel;
- 0, 5 tasse de crème;
- poivre noir fraîchement moulu.
La crème peut être remplacée par du lait - la soupe deviendra plus diététique.
Mettre les poitrines de poulet lavées dans une casserole, les verser avec de l'eau, porter à ébullition. Retirez la mousse, salez et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu moyen. Retirez ensuite les poitrines, coupez la viande et mettez-la de côté.
Peler les courgettes, retirer le septum et les graines du poivre. Broyer les légumes et les mettre dans le bouillon. Cuire jusqu'à cuisson, remettre le poulet dans la poêle et écraser la soupe avec un mixeur plongeant. Versez la crème dans la poêle, salez au goût et mélangez. Faire chauffer la soupe sans bouillir, puis saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et verser dans des assiettes.