La truite, qui appartient à la famille du saumon, est un excellent poisson pour la cuisson, la friture dans la pâte et la cuisson de la soupe de poisson. La truite salée à la maison est vraiment savoureuse. De ce poisson à l'avenir, de grands snacks et sandwichs sont obtenus.
Choisissez votre recette
Laissez la truite congelée décongeler naturellement. En aucun cas, vous ne devez utiliser un micro-ondes pour cela. Pour mariner la truite, vous devez d'abord préparer correctement le poisson.
Comment préparer la truite pour le salage
Nettoyez et éviscérez le poisson, retirez son intérieur. Coupez la tête, la queue et les nageoires. Ensuite, lavez la carcasse et laissez sécher le poisson sur une serviette en papier. Maintenant, vous devez couper la truite en morceaux de différentes tailles, en vous concentrant sur votre goût.